10月27日下午，绍兴市老科协“非遗文化科普进校园”黄酒文化专场活动走进越城区培新小学，近200位六年级学生齐齐整整坐在台下，饶有兴致听着绍兴市老科协副会长、绍兴黄酒酿制技艺非物质文化传承人潘兴祥老师讲述绍兴黄酒的故事。

 “同学们，你们知道绍兴黄酒是怎么酿造的吗？”潘老师通过展示一张张传统绍兴黄酒酿造时序图，向同学们讲述酒药制作、麦曲培养、酒母酿制、冬酿投料、压榨封坛与时令节气的关系，道出“制有序，食有味”的奥秘。潘老师还向同学们娓娓讲述绍兴黄酒历史典故、绍兴黄酒与绍兴鉴湖水、绍兴黄酒与传统文化、绍兴黄酒与伟人、绍兴黄酒与工匠，一则则生动而有趣的故事……学校表示，将把今天的课件制作成视频，作为科普教材，今后向在校更多学生普及绍兴黄酒文化，激发学生们爱科学、爱家乡的热情。