近日，由绍兴市茶叶学会主办的绍兴市红茶审评培训及品鉴交流活动在嵊州成功举行，全市茶叶技术推广部门、红茶生产和销售企业等50余名代表参加此次活动。

活动特邀浙江省农业技术推广中心茶叶科科长、正高级农艺师俞燎远和国家一级评茶师罗文文对各区、县（市）选送的23只名优红茶样品进行专业评审，最终评选出一等奖一名、二等奖三名、三等奖五名。

评审结束后，评审专家们逐一针对每份茶样，详尽公布评分细则，深入剖析评语背后的专业见解，同时明确指出每款茶的优点所在及需改进的方向。随后，他们严格遵循红茶审评的规范流程，进行开汤示范，让在场的每一个人都能直观感受到红茶审评的每一个步骤与关键要素。学员们纷纷投身实践，依据专家的指导进行审评操作，这一过程不仅加深了他们对茶叶审评基础理论的掌握，更在实操中极大地提升了个人的审评技能与综合素质。

此外，茶样选送单位的代表们也紧紧抓住这一宝贵学习机会，向专家虚心请教关于如何提升茶叶品质的具体方法与策略，以期望在未来的生产中能够进一步优化产品，提升市场竞争力。整个活动现场洋溢着浓厚的学术氛围与积极的交流热情，为茶文化的传承与发展注入了新的活力。